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Varese vs Cingoli

Torneo degli alberghieri

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    Difficoltà: Media
    Tipologia: Primi Piatti
    Tempo di preparazione: 40 min
    Tipologia: Secondi
    Rubriche: TORNEO ALBERGHIERI

    Ingredienti:

    Procedimento:
    DIANA LOTTO e ALBERTO BOMBELLI

    ISTITUTO ALBERGHIERO “DE FILIPPI” – VARESE  (Lombardia)

    1)GNOCCHI DI BARBABIETOLA CON COSCETTE DI QUAGLIA

    CUCINA ROSSA 

    V/S   

    MARTA PIEROZZI  e  FRANCESCO LANARI

    I.P.S.S.A.R.T. ”GIROLAMO VARNELLI” – CINGOLI (Macerata - Marche)

    1)FILETTO DI MAIALE  CON PRUGNE E TORTINO DI PATATE

    CUCINA VERDE