Filetto di baccalà ai sapori di calabria La Gara Ingredienti: 400g di filetto di baccalà, 1 bicchiere di vino bianco, pangrattato q.b., 50g di pomodori secchi, 30g di capperi, prezzemolo q.b., brodo vegetale q.b., olio extravergine di oliva q.b. Facile La Gara Ivano Ricchebono Secondi 20 Min Procedimento: Rosolare il filetto di baccalà in una padella con dell'olio extravergine. Sfumare con il vino e poi unire un trito di pomodori secchi, capperi e prezzemolo. Bagnare con del brodo vegetale e proseguire fino al termine della cottura. Procedimento:
Rosolare il filetto di baccalà in una padella con dell’olio extravergine. Sfumare con il vino e poi unire un trito di pomodori secchi, capperi e prezzemolo. Bagnare con del brodo vegetale e proseguire fino al termine della cottura.

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