Risotto: taleggio e asparagi La gara Ingredienti: 800 g riso, 1/2 cipolla, 1 mazzetto di asparagi, 50g di taleggio, sale q.b. Facile La Gara Marco Parizzi Primi Piatti 20 Min Procedimento: Cuocere il risotto (800g) con 1/2 cipolla. Fare tostare e cuocere. Tagliare gli asparagi molto fini e farli bolllire e frullare, a metà cottura dividere i due risi: uno mantecarlo con taleggio e uno con asparagi. Servire. Procedimento:

Cuocere il risotto (800g) con ½ cipolla. Fare tostare e cuocere. Tagliare gli asparagi molto fini e farli bolllire e frullare, a metà cottura dividere i due risi: uno mantecarlo con taleggio e uno con asparagi. Servire.












                                                            














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