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Emilia Romagna vs Friuli Venezia Giulia

Il Campanile

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    Rubriche: Il Campanile Italiano
    Tipologia: Primi Piatti
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti:

    Procedimento:
    PER L’ EMILIA ROMAGNA CAMPOGALLIANO (MO)  

    PAOLO REGGIANI e  MARCELLO RIGHI (COLLEGHI)

    Ristorante “I LAGHI” 

    1) RISOTTO AI GERMOGLI DI ORTICHE CON CULATELLO CROCCANTE

    2) FARAONA ALLA MARENGO con insalatina di erbe selvatiche

    CUCINA ROSSA

    VS   

    CUCINA VERDE

    PER IL FRIULI VENEZIA GIULIA LUCINICO (GO)  

    PAOLO VIDOZ E ERIKA GALLINA (AMICI)

    AGRITURISMO “ALLA MADONNA” 

    1) TOC IN BRAIDE CON FOGLIA DI PROSCIUTTO CRUDO 

    2) FRICO CON ROSA DI GORIZIA CONDITA ALLA VESCIA