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Mousse di ricotta al miele e lamponi

La gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Marco Bottega
    Tempo di preparazione: 5 Min
    Tipologia: Dessert

    Ingredienti: 200g di ricotta, 1 cestino di lamponi, miele q.b., mandorle a filetti q.b., cacao in polvere q.b., menta fresca q.b.

    Procedimento:

    Passare il bordo di un bicchiere prima nel miele e poi nelle mandorle. Setacciare la ricotta e poi versarla nel bicchiere. Aggiungere i lamponi, decorare con dei ciuffi di menta fresca e una spolverata di cacao in polvere.