Tortelli fritti di Natale La Gara Ingredienti: 1 confezione di pasta frolla, castagne precotte, 200g di sapore per la crema alla vaniglia: 250g di latte, menta fresca q.b., 1 bacca di vaniglia, 3 tuorli, 50g di farina, 50 g di zucchero Inoltre: zucchero a velo q.b., olio di semi di arachide per friggere q.b. Facile La Gara Dessert Natale Giunta 20 Min Procedimento: Far sobbollire il latte con la menta e i semi estratti dalla bacca di vaniglia; amalgamare i tuorli con lo zucchero e la farina, versare il composto nel latte. Mescolare fino ad ottenere una crema morbida. Stendere la pasta frolla, ricavare dei quadrati, farcirli con il sapore amalgamato con le castagne tritate, formare i tortelli e friggerli in olio di semi bollente. Spolverare i tortelli con lo zucchero a velo e accompagnare con la crema alla vaniglia. Procedimento:
Far sobbollire il latte con la menta e i semi estratti dalla bacca di vaniglia; amalgamare i tuorli con lo zucchero e la farina, versare il composto nel latte. Mescolare fino ad ottenere una crema morbida. Stendere la pasta frolla, ricavare dei quadrati, farcirli con il sapore amalgamato con le castagne tritate, formare i tortelli e friggerli in olio di semi bollente. Spolverare i tortelli con lo zucchero a velo e accompagnare con la crema alla vaniglia.

]]>