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Spaghetti freddi al basilico con cuore di mozzarella

La Gara

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    Tempo di preparazione: 10 Min
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Marco Bottega
    Tipologia: Primi Piatti

    Ingredienti: 200g di spaghetti, 50g di basilico, 10 olive nere, 1 mozzarella di bufala, olio, sale e pepe q.b.

    Procedimento:
    Scolare gli spaghetti e mantecarli con l’emulsione di basilico, olive ed olio. Condire la pasta con pezzetti di mozzarella di bufala.