Medaglioni di cotechino con frutta "mostardata" La Gara Ingredienti: 1 cotechino precotto, 1 mela, 1 pera, 100g di zucchero, 1 limone, 4 gocce di essenza di senape La Gara Media 30 min Marco Parizzi Secondi Procedimento: Tagliare a fette il cotechino e farlo cuocere a vapore. In un tegame, far appassire la frutta tagliata a cubetti con lo zucchero, il succo di limone e le gocce di senape. Accompagnare il cotechino con la frutta mostardata. Procedimento:
Tagliare a fette il cotechino e farlo cuocere a vapore. In un tegame, far appassire la frutta tagliata a cubetti con lo zucchero, il succo di limone e le gocce di senape. Accompagnare il cotechino con la frutta mostardata. 

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