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Tagliolini all’arancia con acciugoni e friarielli

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Primi Piatti
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, 1 arancia, sale q.b., 100g di acciugoni, 200g di friarielli, 1 noce di burro, 50 ml di panna fresca

    Procedimento:


    Impastare la farina con le uova e la scorza grattugiata dell’arancia. Stendere la sfoglia, arrotolarla su sé stessa, tagliarla e ricavare i tagliolini. Cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, mantecarli in padella con il succo d’arancia, i friarielli sbollentati, il burro e la panna.