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Agnello pop corn. Di Lucio Pompili

Ingredienti per 2 persone:
6 costine di agnello del Nerone
2 uova 
1 cucchiaio di farina
100 gr mais pop corn
2 fettine di arancio
1/2 olio evo
1/2 semi girasole

Procedimento: 
Si mescola uovo e farina di passano le costine di agnello e poi si panano di chicchi di mais pop corn. Si frigge in olio evo con una fetta di arancia che da freschezza. Mentre l'agnello cuoce il mais scoppietta e dopo pochi di minuti il piatto è pronto.
Si mangia in compagnia e il pop corn fa crunch!
Buon appetito

 

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