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Frappe

In cucina con Anna Anna cucina con Antonella

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: Anna contro tutti
    Tipologia: Dessert
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 500 gr di farina 00, 50 gr di burro, 2 uova intere, 2 cucchiai di zucchero, 50 gr di anice, limone grattugiato, un pizzico di sale, vino bianco q.b.

    Procedimento:

    Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare; controllare bene  la consistenza della pasta che deve essere ben soda per poterla tirare a macchina.
    Preparare le frappé tirandole molto sottili, friggere in una padella larga con olio di arachide; fare attenzione che non coloriscano troppo, cospargere di zucchero a velo.